RFID-teknik kommer att göra gourmetmatlagning enkel

I dagens era av artificiell intelligens är smart, uppkopplad, programmerbar matlagningsutrustning på väg att lanseras, som drar fördel av digitaliseringen av relaterade apparater för att ge konsumenterna bekväma matlagningsfördelar. Tillämpningen av RF trådlös radiofrekvens inom matlagningsområdet innebär att våren för "matälskare" har anlänt. RFID trådlös radiofrekvens är en mycket mogen trådlös kommunikationsTeknik med korta avstånd, låg komplexitet, låg strömförbrukning, låg dataöverföringshastighet och låg kostnad. Fördelen med denna teknik är att vissa produkter inte kräver omkoppling och använder punkt-till-punkt radiofrekvensteknik för trådlös överföring. RFID-teknik kommer att göra gourmetmatlagning enkel.

Värmekällan för RFID-radiofrekvens under matlagning kommer från det resistiva elementet

RFID trådlös radiofrekvensteknik används i matlagningsutrustning. Gemensamt för dem är att de tillhandahåller minst en slags värme (energi) för att klara sin grundläggande uppgift: matlagning. I nästan varje matlagningsapparat är värmekällan någon form av resistivt element. Det resistiva elementet kan bringas till temperatur mycket snabbt, men omgivningstemperaturen måste gradvis höjas över tiden för att överensstämma med måltemperaturen som används i receptet. När omgivningstemperaturen stiger måste maten genomgå en överföring av energi från den omgivande miljön för att öka dess temperatur. Den tid som krävs för att värma upp hålrummets volym till receptets starttemperatur har en inverkan på den totala tillagningstiden och är ofta ett slöseri med energi.

Precis som det tar tid för det resistiva elementet att öka omgivningstemperaturen, tar det också lång tid att sänka omgivningstemperaturen och är beroende av manuellt ingripande av en person som övervakar tillagningsprocessen. Detta gör det slutliga tillagningsresultatet mycket subjektivt. Prestandan hos resistiva element försämras också med tiden, vilket gör att de blir mindre effektiva och sänker den totala utgångstemperaturen. Den ökade tillagningstiden för ett givet recept och den uppmärksamhet som krävs för att säkerställa rimliga resultat kan orsaka stress och börda för kocken eller kocken.

Solid-state RF-matlagningslösningar kan å andra sidan börja värma mat omedelbart utan att först värma miljön runt maten på grund av RF-energins förmåga att penetrera material och sprida värme genom dipoleffekten. Därför finns det ingen anledning att vänta på att den omgivande håligheten värms upp till rätt temperatur innan tillagningen börjar, vilket kan minska tillagningstiden avsevärt. Och när tillagningsprocessen använder en digital kontrollkrets med sluten slinga för att implementera matlagning, kan radiofrekvensenergin ökas eller minskas exakt efter behov, och har en omedelbar inverkan på maten, vilket ger människor möjligheten att korrekt kontrollera den slutliga tillagningen effekt.

RFID radiofrekvens LDMOS solid kraftrör i matlagningsuppvärmningsprocessen

LDMOS solid power tube är den maximala tillgängliga effekten för uppvärmningseffektivitet, hastighet och hög RFID-förstärkningseffektivitet är en av egenskaperna hos RFID-komponenter som uppfyller behoven hos matlagningsutrustning.

Dessutom är solid-state-enheter i sig tillförlitliga eftersom det inte finns några rörliga delar eller komponenter som kan försämras med tiden. Solid-state RF-effekttransistorer tillverkas med kisel i sidled diffuserade metalloxidhalvledare och kan ha en 20-årig livslängd utan att försämra prestanda eller funktionalitet.

RFID-komponenter är designade för användning i konsument- och kommersiell matlagningsutrustning, vilket ger optimal prestanda och funktionalitet som är specifik för matlagningsapparatens applikation.