RFID-applikation för hantering av flygcatering

1. RFID flyg catering management bakgrund

Idag, med tonvikt på servicekvalitet, förbättrar alla samhällsskikt sina servicenivåer ur alla aspekter. Detsamma gäller för cateringtjänster för flyg. Tillämpningen av RFID-system inom flygcatering kan å ena sidan organisera alla aspekter av information heltäckande och systematiskt, och ge chefer snabb och korrekt beslutsfattande information genom datorhantering och screening; å andra sidan kan det När det gäller mattestning, beställning, råvaruacceptans, bearbetning, montering, plåtläggning, matleverans och andra processer implementeras effektiv kontroll för att optimera driften och förbättra passagerarna' ridupplevelse.

Förvaltningen av Tillgångar för matbilar hos flygbolag har lång livslängd, spridda användningsplatser och svår hantering. Genom att använda RFID flygcatering management kan bekväm, snabb och exakt tillgångshantering uppnås. Samtidigt kan den också tillhandahålla personliga cateringtjänster till VIP-passagerare och förbättra flygbolagens konkurrenskraft.

2. RFID-process för cateringhantering

1. Matvagnen ställs i förråd

Med utgångspunkt i matvagnens tillstånd efter att ha gått in i matvagnslagret för städning, ställs matvagnen i lager. När foodtrucken går in genom dörren till lagret läser RFID-läsaren fast vid dörren lagringsinformationen på food truck-facket.

2. Matvagnen lämnar lagret

Matvagnen matchar flygplansmodellen för varje flygning och väljer den önskade matvagnen som avgång.

3. Förvaring av matvagnsstuga

Matvagnen kommer in i stugan och används för förvaring av stugan.

4. Catering

4.1

Passagerare kan beställa mat med hjälp av sätesmonterade pekskärmar. Samtidigt, efter att en passagerare köpt en biljett, kan systemet spåra kundens preferenser och avgöra om det ska tillhandahålla personliga måltider för passagerarens information. Specifika måltidsbeställningar är kopplade till kabinsektioner och sittplatser.

4.2

RFID-styrning för flygcatering kommer automatiskt att bestämma uppvärmningssekvensen för maten, motsvarande fysiska uppvärmningstid och positionen i ugnen efter att varje passagerare har beställt mat. Detta tillvägagångssätt ökar flexibiliteten, sparar utrymme i köket och gör att varje ugn alltid kan användas till sin fulla potential.

Induktionshäll med integrerat RFID-system läser taggar monterade på matbrickor

4.3

Systemet levererar mat exakt till olika passagerare.

5. Matvagnen lämnar lagret

När matvagnen lämnar kabinen läses informationen om matvagnen genom den fasta RFID-läsaren i kabinen och kabinen skickas ut ur kabinen.

6. Inventering av cateringtillgångar

Använd RFID-taggar för att automatisera lagerräkningar. Med hjälp av en handhållen RFID-läsare kan du snabbt komma åt inventeringen av alla dina förbrukningsmaterial på några sekunder, vilket ger dig en tydlig bild av vad som finns till hands och vad du behöver. Du behöver inte längre lägga dyra mantimmar på att manuellt redovisa resurser. Ett RFID-tillgångsspårningssystem kommer att möjliggöra en automatiserad process som låter dig övervaka inventering i realtid, vilket i slutändan håller ditt lager magert och kostnadseffektivt.